Lothar Miethe

Meine Laufbahn als Koch begann 1982 in Café Größenwahn im Frankfurter Nordend. Nach einigen weiteren Stationen in der Frankfurter Gastronomie  startete ich mit meiner Partnerin als  Caterer mit dem „Salz und Pfeffer“ Allroundservice. Wir organisierten wunderschöne Feste mit Kellnern, Möbeln, und komplettem Geschirr. Nach dieser aufregenden und ungeheuer adrenalingeladenen Zeit folgten 10 Jahre als Küchenchef im „Wanners“ auf dem Oeder Weg in Frankfurt. Und heute? Ich kann es einfach nicht lassen. Das Kochen ist und bleibt immer noch meine Leidenschaft.